2010回台大吃大喝之旅--我愛台南part2 @ 書僮在英倫

到底是什麼樣的溫體牛肉鍋，可以讓大夥頂著寒風騎三十分鐘的機車到永康呢？（不蓋你，那天台南的風真的有冷）

這家羅摳摳推薦的牛肉火鍋，據稱是使用沒有進過冷凍庫的溫體牛。肉質鮮紅不說，吃起來彈牙可口讓人好生懷念。火鍋湯底是使用清淡的蔬果清湯來襯托牛肉的鮮美，四個人嗑上兩碗牛肉魯肉飯、兩份牛肉片（點鍋底就會附上一份）、一盤牛肉丸、三大盤蔬菜菇類，1200元有找你說驚不驚人？

誰！能！體！諒！台！南！才！有！這！種！物！價！

生平第一次的牛肉滷肉飯＆料多味美的蔬菜湯底搭上鮮美溫體牛

輕涮八次即可食用，看看這色澤，嘖嘖...

這家店還有個很妙的服務方式喔（請看下方的圖片），各位看倌猜出來了嘛？因為老闆除了一開始送上鍋底時會進來用餐處，其他時間都待在玻璃牆外頭。雖然火鍋菜色是從冰櫃自取，但要是想加份溫體牛或結帳怎麼辦？是的，請您就按個服務鈴，然後跟老闆比一比玻璃（加肉？加湯？結帳？請！選！擇！），老闆就會進來服務了XD

吃完了道地的牛肉火鍋，週五的夜晚該去哪裡狂歡呢？那...就去「餵蚊子吧」。摳摳兄繞阿繞的，帶我們來到台南有名的不隔間露天pub（這家店前陣子我有在電視上看過節目有介紹耶～，好巧！）。既然兩位地主明天都不上班，那是不是該來個環遊世界還是長島冰茶呢？錯！大家都很沒種，兩位負責騎車的地主和我都很怯懦地點了「果汁」（遜喀！），只有新竹女王點上一杯調酒。露天pub對我而言挑戰真是太大了阿，誰叫我是人體補蚊燈（大哭！）。等這裡的蚊子都被我餵飽後，才帶著腫脹的紅豆冰雙腳回家睡覺。

三位遜喀的果汁

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台南之旅第三天，早起的人兒有粥吃。台南人早餐吃的豪華豐盛這一點，我一直很想來試試。今早就來個...虱目魚粥配當歸羊肉吧！

一行人來到位於圓環的阿堂鹹粥，先點上一份煎魚肚後，慢等一碗碗現煮的虱目魚粥。虱目魚其實不是我的愛魚，多刺吃起來麻煩，魚肚上一層厚厚的肥油總有股惱人的魚臭味。可這個煎魚肚真是無比美味阿！半煎炸到酥脆的魚肚，就著老闆切好的塊狀，酥脆魚皮夾著鮮嫩魚肉和一層魚油一起入口，挖！不但沒有令人害怕的臭油味，還有股唇齒留香的滿足感。再來就是這個現點現煮的虱目魚粥啦！！喔～～你看看你看看，這魚肉這麼多，簡直比粥還要多了。原本多刺的虱目魚肉經過店家處理，幾乎吃不到魚刺。鮮甜的粥湯搭上魚肉蚵仔油蔥酥和芹菜，一大碗熱熱的下肚，精神都來了。此趟台南之行，我最滿意的就是這個虱目魚粥啦！大家有機會一定要記得去嚐嚐阿！（給上兩個大拇指！！）喀完了虱目魚粥，四人轉戰隔壁的包成羊肉，點了兩碗更補的當歸羊肉湯，沒想到此時也看到有歪國人在吃羊肉湯配飯呢，真是內行。妙的是大家一定覺得早上會來吃虱目魚粥和羊肉湯的都是老伯伯吧，錯！這裡的人客可是年輕人居多呢，當天吃粥的情侶夫妻檔不少，更厲害的是吃羊肉湯的小女生也不少！台南人從小就這樣訓練，難怪到了台北會覺得台北的早餐太寒酸了，這是理所當然的事嘛XD