書僮在英倫

      僅剩不多的好天氣得好好把握，否則接下來就是淒風苦雨的漫長寒冬了。

      所以，趁著豔陽高照，來個野餐吧！（話說雖然太陽很大，但風還是很冷阿～～）

      騎著小黑小白到了公園，隨性找片草地坐下，邊享用準備好的點心邊欣賞還看不懂的板球賽。

                                                      自製三明治、水果盒、伯爵紅茶

前幾天一早覺心情得很悶，嗯，該是做點心的時候了。

去Tesco買了核桃之後，就著手製作Brownie。秤著奶油麵粉，攪拌著巧克力麵糊，隨著可可香味四溢的同時，心情好像也被魔力般的香氣治癒了。

                               剛烤好的Brownie，整個屋子都瀰漫了迷人的巧克力氣味

感謝大胖先生提供版型及技術支援阿～之前的版型沒有側邊欄，有點難用，所以趁著天氣好心情好，就給他改下去了。

首頁的照片不知為何歪歪的，難道已經被大胖傳染照相手歪症（驚！），大家請多包含囉～

不過相簿功能還得另外解決，目前在前台看不到...

再給我...『一點時間』好了...（逃）

青春有限，但願望無限。更確切的說，是跟著大家的眼光不得不完成的事情無限多。

「出國念書這種事，得趁年輕去實現，老了記憶力不好也念不動了」、「想要在事務所成為合夥人阿？趁年輕早點進去卡位累積資歷，否則老了就沒機會」、「環遊世界這種事就得趁年輕去做，老了沒時間不說，也沒體力到處上山下海了」、「結婚這種事得趁年輕，女人家一過了三十身價就急遽下滑囉」、「生小孩這種事得趁年輕，老了就生不出來了，更慘的是老了還帶不動呢」。

山不轉路轉，如果馬鈴薯蒸不爛做不成薯泥的話（註1），就只好把它做成一整塊的蛋餅了。馬鈴薯蛋餅的材料和作法都不難，難的是如何克服怕被燙到的恐懼感，一氣呵成的把蛋餅翻轉過來。因為盤子太小，平底鍋又太大，所以蓋上盤子翻轉時，一度害怕的又轉回去，轉來轉去，最後蛋餅就變成這個樣子…囧

                                        試圖用照相技巧掩蓋卻還是很明顯歪一邊的蛋餅..

                                             雖然賣相不佳，但口味還算可以...

旅遊筆記連續PO!

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從高地回來的隔天，帶著依舊酸痛的雙腿，我們搭著Citylink（註1)經過一個半小時的車程，來到了蘇格蘭的第一大城：Glasgow。

Glasgow是個工業大城，也是蘇格蘭唯一擁有地鐵(underground)的城市。一出車站，迎接我們的就是高樓大廈，這對剛從青山綠水的高地回來的我們來說，還真是不習慣。

雖然G城離愛丁堡很近，但我們也是第一次造訪，因此就採輕鬆模式隨意亂逛。首站來到了Glasgow Cathedral，這個教堂免費開放大家進入參觀，雖然是個外觀老舊佔地不大的教堂，但內裝也算富麗堂皇，讓大家頻按快門。教堂不可或缺的就是彩繪玻璃了，根據解說，不同年代的彩繪玻璃的風格並不一樣，有的較為樸素，有的非常華麗。莊嚴肅穆的教堂裡，所有的座椅都是木製每個座椅也都會貼上不同的徽，猜想應該是代表不同的家族吧。

高地之旅的旅遊筆記終於又出現了....囧

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在告別了聖安德魯之後，原本以為導遊會直接驅車殺往Inverness，畢竟Inverness可是在蘇格蘭的北部，從愛丁堡直接出發都要走上個四個多小時。可是大家別忘了，本團可是精實的『背包客團』，導遊怎麼可能這樣就放過我們呢。

首先，我們來到了Dunkeld參觀蘇格蘭最高的神木（也是全英國前幾高的神木之一），這個森林的樹種是1826年從北美移入的針葉林，蘇格蘭當地並沒有這種樹種。導遊先大致講解了一下歷史以及一個淒美的故事（但我忘記了！），之後，就立刻動身帶大家上山。我說這位導遊，如果不是現役軍人出身，就是蘇格蘭的原住民，因為他腳程超級快，輕輕鬆鬆就走的老遠，隱沒在森林裡。爬山不是我的強項，但經驗告訴我，如果不立即跟上，我就再也跟不上了，所以三步併成兩步的半跑半走。

                    （據說神木就是河水對岸的某一棵，至於是哪一棵，我哪知道！）

這幾天英國的電視台熱烈報導在柏林進行的世界田徑運動會，其中有個很大的插曲是，IAAF（國際田徑總會）針對女子八百公尺的某位選手進行了性別測試（gender test）。IAAF表示，他們是掌握了『合理的懷疑』才會針對此位南非選手進行此項測試，年僅18歲的Caster Semenya選手今年才剛進入田徑圈，唯一的參賽記錄為今年七月在模里西斯進行的非洲青少年八百公尺比賽中以1分56秒72打破了世界紀錄高達8秒，因此IAAF『合理懷疑』Semenya的性別，才會在本次決賽前『低調的』對其進行性別測試。

                                   （圖片來源:www.guardian.co.uk/ sport/2009/aug/20/caster-s...)

老實說，Semenya在本次比賽的初賽我也有看到，一開始我也是大喊「她是女的嗎！很壯又沒胸部耶」，不過這當然只是茶餘飯後的閒聊，況且田徑場上很壯又胸部的選手，又不是只有她一個。初賽和semi-final時，Semenya都順利以很好的成績晉級，不過在決賽前一小時，卻爆出IAAF竟然針對這位選手進行性別測試。雖然IAAF表示，他們非常低調的在進行此項測試，就是不想影響比賽結果，但是整個過程與手段都非常的粗糙。比賽結果Semenya還是以1分55秒的成績奪冠，但此項爭議並沒有結束。

首先，以「這位選手一出賽就打破世界紀錄」作為合理懷疑的理由一點都不合理。選手如果一出賽就可以打破世界記錄，為什麼不是驚嘆出現了一位舉世奇才，或者退一步邪惡點的懷疑她可能有使用禁藥？反而是認為她以男兒身來參賽女性比賽，顯然地，IAAF一開始就是站在「男性體能本來就遠高過女性」這樣的論調，所以認定Semenya的出眾成績一定是以男兒身假冒。

一直很想嘗試一下燉飯。

總覺得來到異國，每天儘煮些八分像的台式料理，好像缺少了點新鮮感。似乎，該是嘗試西式料理的時候了。所以，今天就來試試燉飯吧。

大胖得知今日中午的菜色是燉飯後，深深地哀號了一下，西式燉飯畢竟跟台式鹹稀飯，是有些雷同。「那，你早餐吃飽一點好了，午餐...隨便吃兩口就好了」

在台灣的時候，最喜歡的燉飯口味就是蘑菇雞肉花椰菜，所以今天也如法炮製一番。

作法參考了松露玫瑰，以及大胖從二手書店買來的「Potato And Rice Bible」（雖然大胖買書的目的是希望吃到更多馬鈴薯料理，囧）。作法其實很簡單，分成兩鍋，一鍋是料，一鍋是米。等米的部份快要熟透的時候，再加入料、cheese及調味料攪拌一下，悶上幾分鐘，就ok了。

網路壞了好幾天，別說po文，光能從短暫的兩秒連線知道『you got new mail』就了不起了（信的內容當然還是看不到啦）。

台灣現在受到颱風重創，身處遠方的我好像不適宜再po遊樂文。但部落格原本就只是當做日記用阿，今天不寫，明天就忘了。所以請大家原諒阿。另外，也請集氣給所有受災的災民，能夠早日重建家園，還有，希望政治口水戰能少點，實際做事救援才是王道（雖然我知道這不可能啦，嘆）。

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拜荷蘭夫婦禮尚往來拜訪之賜，又有藉口到處玩耍。這次報名了蘇格蘭的高地之旅，讓一直住在low land的我們有機會到high land一遊，也順便到尼斯湖去看看Nessie(註1)。下訂前比較了多家tour行程，大多數的高地尼斯湖行程都是一日遊，整個就是拉車行程，還好後來瞥見Macbackpacker有兩天一夜之旅，不但價錢相對合理，網路評價也不錯，所以就這麼決定啦！

Macbackpacker的tour有幾個特色，第一，既然叫做backpacker，就必須符合背包客精神，住就得住青年旅舍，吃就得自行解決。不像高級旅遊團還會幫你附上號稱精美的lunch box ，但其實都偷偷把費用加在團費上。所以導遊通常會在用餐時間找地方丟大家下車自行覓食，行程鬆的時候放風一小時，行程趕的時候就丟在超市，十五分鐘後集合。第二，因為是背包客，所以走的景點和走的方式與一般旅行團不太一樣，導遊可能隨處開著開著，就停在某個具有歷史意義的景點開始進行解說，隨即帶著大家上山下海的行軍，可能是去看一棵神木，也可能是去看一個古堡。這些路可能是泥濘的森林，也可能是佈滿碎石的急上坡，不管路況如何，總之你得想辦法跟上健步如飛的導遊就是了。就算是到了最熱門的尼斯湖景點，也不像一般旅行團會帶你搭個渡輪喝個船上下午茶，而是用更另類的方式體驗（請參考尼斯湖與辣妹一文）。第三，導遊不但年輕力壯，還非常專業。導遊除了全程穿著蘇格蘭高地服裝（連右腳的襪子裡都記得放把刀！），沿途更是充分的介紹蘇格蘭的文化、歷史，甚至還會教點蓋爾語（蘇格蘭的傳統語言）！綜合前述幾點特色，Macbackpacker在網頁上建議道，本公司的行程推薦給「十八到三十五歲的年輕人參加」，簡單的說，你如果不夠年輕力壯經得起導遊的摧殘，請參加隔壁的阿公阿媽團。雖然我們的年齡已經瀕臨推薦邊緣，體能也相當殘弱，但還是鼓起勇氣，為自己抓住青春的尾巴（羞）。

集合當天，大部分的團員都非常年輕，但也有帶著首次出國的爸媽來參加的一家三口（實驗證明，讓爸媽參加這種團真是個大錯誤！），讓年紀頗大的我們安心不少。本次的導遊是個帥氣的蘇格蘭人，講話除了濃濃的蘇格蘭腔之外，還很喜歡講冷笑話，這點讓大胖感到非常窩心。沿路上導遊邊開車邊介紹，舉凡愛丁堡的城堡、動物園、有三百年歷史的鐵橋等等，一樣都沒錯過。第一站來到了聖安德魯（St. Andrews），放風兩小時自由嫌晃＋午餐。聖安德魯是高爾夫球的發源地，因此現在還是有很多的高爾夫球場，當天因為是假日，所有的B&B都客滿，路上也不乏帶著球具的旅客。據說如果想排到在傳統球場打小白球，至少得排上二十年呢，嘖嘖。