書僮在英倫

出門在外當了流浪異鄉的老外，其實還真的很少外食，尤其是中菜館。理由很簡單，如果你在自家廚房兵兵乓乓一個下午也可以準備出一些還能勉強算是家鄉味的台菜，應該就不會想花大把鈔票到外面的中菜館當凱子。

愛丁堡的中菜館說多不多，說少嘛其實算算也有五六家以上可選，來到這兒的第一年，我卻獨獨只進過中菜館一次。西貢西貢是我第一次在愛丁堡的中菜館經驗，那次是假借歡送友人的名義，一群不想煮飯的主婦們出門大快朵頤。西貢西貢位於New Town上，這家店對我最大的吸引力就在於，『他有港式飲茶！！』，平日中午一樓有七鎊多的Buffet可選，當然也可以到地下一樓單點合菜和港式點心。

這一次因為一行八人，所以點了合菜也點了港式點心，點心類的口味ok，合菜類則稍微偏鹹偏辣。點心類一共點了：腐皮卷（3鎊）、蝦仁腸粉（3.3鎊）、港式腸粉（3.3鎊）、臘味煲飯（4.6鎊）北菇滑雞煲飯（4.6鎊）。合菜類一共點了六道菜，點了：湖南手撕雞（9.8鎊，非常之辣，眾人紛紛被擊退）、尖椒肥腸（7.9鎊，個人不偏愛內臟類所以跳過）、特色蒸肉（8.5鎊，軟嫩下飯，可惜份量較少）、土匪鴨（好像是11.8鎊，很鹹，可能土匪都吃的很鹹）、炒空心菜（台灣的捧由別小看它，這一盤可是要價8.5鎊！！）、松鼠黃魚（炸的香酥可口，不過價格實在太高貴了，要價16.5鎊），以及兩份炸饅頭。可能因為另外點了很多主食類，所以很會吃的主婦們這一次就沒有再加飯，加上要另外收費的茶水和貴桑桑的白飯後，平均一個人吃了大概13-14鎊左右。比起台灣這價錢當然還是偏貴（很多），但在異鄉能與三五好友圍桌閒聊，順便打打牙祭，也算勉強可以接受。

帶著還算ok的印象，數月後我們再度跟不同捧由一行四人到此用餐。因為夏天海鮮很少供應（原因為何店家也說不清），點來點去，只點了水煮肉（8.5鎊）、干鍋肥腸（11.8鎊）、紅燒肉（8.5鎊）三樣。這個水煮肉不是我在說，一上來真是鍋比盆大，嚇傻了我們。雖然上面浮了一層厚厚的紅油，但實則溫而不辣，被油燙熟的牛肉片，配上墊底的大白菜，一道菜幾乎讓每個人各吃了兩碗飯。後續上桌的干鍋肥腸非常之辣，讓所有人直冒汗。紅燒肉則表現普普，當做盤飾的『幾片』青江菜顯得非常薄弱無力。一餐下來加上貴桑桑白飯和不曉得是忘記算還是現在又不用收的茶水費，一個人平均8-9鎊。如果想補充「很多肉類」，不失為一個選擇。

說到這邊的中餐館，我最不習慣的既不是服務態度（人到國外，就要習慣中國式「鏗鏘有力」的臭臉服務，這本身就沒啥好期待的），也不是很愛在收據下墊個「以上費用不含服務費」的提醒（英國除了高級餐廳之外，沒有收服務費的習慣，所以服務不是很好的中菜館很愛提醒用餐者要記得給小費，就感覺很突兀了），而是「白飯很貴」這件事。台灣的餐廳一碗飯了不起收你20元吧，這裡不是喔，有人頭式算法（例如：倫敦的旺記，好像一人1.2-1.4鎊左右，但茶水免費），也有一份一份計算（例如：愛丁堡的西貢西貢，茶水費另計）。原本我們以為英國的中餐館的飯錢都採人頭算法，所以後來第二次跟不同捧由來時，請服務生加了飯，沒想到結帳時被算了『七人份』的飯錢（一份是1.4鎊，七人份9.8鎊都可以再點一道菜了耶！），可是我們只有四個人耶，後來問了服務生他才說『你們剛才不是說要加飯嘛？我幫你們加了三人份阿！』...ㄟ，先生你馬幫幫忙，我們只有說加飯喔，沒有說加「三人份」喔！而且後來加的飯有一半以上都吃不完，所以對於這樣的黑心計算方法感到很圈差，一定要特別筆記一下，如果下次大家到這裡要加飯，請記得說清楚是加『幾人份』，別再被騙錢啦！

綜合以上經驗，西貢西貢雖然有點小黑，但位置方便口味也可接受，算是想打打牙祭的選擇之一。如果到了愛丁堡太過想念中式菜餚，位於New Town的西貢西貢可以試試。台灣學生到這裡用餐可別忘了秀出你的台灣同學會卡以及學生證（兩者皆要喔！），可以打上8.5折。

店家資訊：
西貢西貢(sagonsagon)
14 South St Andrew Street, Edinburgh, EH2 2AZ 
Tel: 0131 557 3737