寫了遊記才發現,我真的很愛碎碎念。不但寫的又臭又長沒重點,還容易索性就丟著假裝忘記沒這回事。所以這回我學乖了,挑些自己還有點印象的來寫,也算是為自己今年夏天做點記錄。

倫敦之行的第三天,F2已經接近殘障人士,因此很不要臉的跟同行友人提出各自放風然後晚上集合吃飯的意見。雖然我一向以沒有藝術氣息著稱,但人都到了倫敦,胖男還是堅持帶我到大英博物館晃晃,就算沒興趣也看不懂英文解說,還可以跟捧由電一下曾經到此一遊。大英博物館比我想像中的小,不過一樓的一些埃及等遠古時代的展品,似乎曾經在高中的歷史課本上出現過,有種莫名的熟悉感,但礙於觀光客有夠多,大家閃光燈按個不停,F2就反骨的一張都不想照了(根本是懶得拿出相機吧你!)。不過大英博物館的一樓大廳的空間感營造的很是漂亮,因此特地借用胖男的魚眼鏡頭拍了幾張全景以茲紀念。

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寫遊記實在太累人,又臭又長的。今天換換口味,來筆記一下最近F2實驗的新菜色。

話說胖男一直很喜歡吃水餃,來到愛丁堡後,F2也試著做過幾次,但最後都換來胖男『還是放棄水餃吧!~~』的感嘆。不是胖男挑,我自己都覺得難吃,原因無他,這邊的絞肉實在是臭的太棘手了。之前為了避開可怕的豬腥味,所以用了牛絞肉,但口感和味道都不對。水餃餡最怕肉過瘦,整個水餃會吃起來又乾又澀,但這邊超市的豬絞肉沒得選擇,不像台灣可以跟肉販說,「給我胛心肉加點肥肉一起絞!」,加上一直無法克服豬腥味,因此試了幾次,F2宣告放棄水餃這一味。

直到上個月,有個小朋友來家裡借住,順口問了她喜不喜歡吃水餃,沒想到小朋友又驚又喜的說『我最喜歡吃水餃了!』,這下又燃起F2的挑戰慾望,立刻上網搜索新方法。沒想到這次的配方竟然有成功,順利地蓋過豬臭味!實驗結果發現,除肉腥的最佳方法並不是猛加米酒,而是「薑」!!米酒加多了整鍋餡料味道會跑掉,若酒精味沒有燒乾,吃起來亂恐怖。但把薑泥加入豬絞肉裡卻很不一樣,一方面可以除腥,另方面會很神奇的提昇肉甜味。所以這次的薑泥及蔥薑水立了大功,讓大人小孩都搶著吃水餃!!

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上週愛丁堡的主婦團團購了新鮮的鱸魚,這簡直是大功德一件。身處台灣的捧由可能嗤鼻一聲,想說鱸魚有什麼稀奇,連頂好超市都買得到!可是阿,愛丁堡雖然號稱海港,但海鮮種類還真不多,超市買的到的不外乎切片好的鮭魚、鱈魚,比較厲害的時候可以買到整尾的鳟魚。胖男不愛無骨切片魚,偏好啃魚頭把整支魚肢解的分崩離析,加上這裡的鮭魚鱈魚一公斤動輒十五鎊以上,價格驚人,窮學生很少吃。Meadow南邊有家強記魚店,是華人經營,海鮮種類較多,有鱸魚螃蟹干貝等,但考量到荷包,我們只在外頭探個頭,還沒膽進去買。相較之下,上週團購的鱸魚可說是價廉物美了,一條才3.5鎊,F2很順利的搶到三條,回家後立刻跟胖男現寶,趁鮮煮了一條清蒸鱸魚。

這鱸魚的風味不是我在說阿,肉質鮮嫩,有著熟悉的台灣魚味。夾一口魚肉搭上蔥絲薑絲入口,眼淚都快流下來了。胖男夾起魚頭的瞬間,彷彿眼睛裡還泛著淚光呢!(最好有這麼誇張!)因為真的吃的很滿足,所以在我打算把魚翻面的同時,胖男下令,另外半邊魚要『留到下一餐再吃!』,『一餐吃完太可惜了!』,胖男如是說。

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吃完美味的肯德雞,F2誤以為自己體力已經恢復,雖然小腿有些酸痛,但為了不成為托油瓶,仍努力地繼續趴趴走。一路從特拉法加廣場往西敏寺方向前進。可誰知道走沒二十分鐘,可怕的疲倦感就開始襲擊了。胖男可能平日騎單速腳踏車有練過,腿力甚好,一路上健步如飛,可我已經開始拖著沈重的步伐緩慢匍匐前進。

路上經過了唐寧街,也就是英國首相的住處。門口站了兩個警察,一開始我還不敢照相,深怕警察一把搶過我的老舊相機。不過英國人不是蓋的,這兩個警察還熱情地跟觀光巴士上的遊客打招呼勒,這下我才放心的拍起照來。

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                                                      現任首相卡麥龍就住在這兒

 
由於疲倦感越來越深,一路上我跟胖男不斷呈現以下鬼打牆的對話:「西敏寺到底到了沒阿?」「快到了快到了,再走五分鐘就到了!」(然後經過好多個五分鐘!!)過了好久好久,老天爺終於可憐我快斷的腳(以及快下垂的肚子),看到了傳說中的西敏寺和大笨鐘,當然還有我沿路上最最希望出現的『地!鐵!站!』。我天真的想說,我沿途一直喊累,胖男應該會在拍完西敏寺和大笨鐘後,就宣布搭地鐵回去休息了吧!所以我很認真的拿起古董相機拍起大笨鐘,沒想到還算有成功。正當我滿足地拍完照,含情脈脈地看著胖男,希望他吐出『走,我們回去休息吧!』的貼心話語,沒想到胖男竟然丟下一顆晴天霹靂的大石頭...

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來到愛丁堡一年多,趁著友人來訪之際,F2終於完成到倫敦一遊的心願,別再讓捧油笑我們俗。

此趟計畫四天三夜,落腳在UCL的International Hall,胖男享有英國學生價,每晚65鎊(不含早餐)(雙人房原價75鎊,任何人都可以線上訂房喔),房間其實就是原本UCL的學生宿舍,空間不大但環境乾淨,房內附有人性化的微波爐、冰箱及無線網路,對重度網路患者胖男來說很是合用。宿舍位於Russell Square地鐵站走路五分鐘,交通很方便。

倫敦這麼大,四天三夜該怎麼安排很傷腦筋,由於最近體力嚴重下滑,所以到倫敦之前除了友人提及的泰吾士河遊船及音樂劇,胖男強烈建議的大英博物館、白金漢宮禁衛軍交接之外,我們打著且戰且走的方式,並沒有特定安排什麼行程。

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去年的這個時候,F2和胖男剛找到在愛丁堡的小窩,忙亂中只能以義大利麵、烤雞還有超級甜膩的巧克力fudge cake草草結束F2的生日。有鑑於去年胖男生日時,F2很海派的擺出大陣仗(請參胖男的生日大餐),胖男總算是個有良心的男人,今年F2生日時也回報苦練多時的廚藝。

前一天兩個人合力開出菜單,決定以「台式鐵板燒」作為今年的生日餐主題。原本壽星親點的香煎干貝竟然tesco缺貨(嗚嗚),胖男只好改以鱈魚應戰。印象中的台式鐵板燒總會配上蒜香濃厚的奶油麵包、麵粉加太多稠到不行的玉米濃湯,還有甜吱吱任你喝的冰紅茶副餐,想到就會流口水(在台灣的捧由不會我知道...)。F2已經很久不喝紅茶,所以甜吱吱的冰紅茶就改以柳橙汁代替,香蒜麵包超市有現成貨,直接放進烤箱就好,剩下的就是我很常煮的玉米濃湯,只消把火腿洋蔥用奶油爆香,丟進玉米粒,加水加牛奶再勾點欠調點味就好,難度大概只有十分左右,可沒想到卻成為胖男的錐心之痛。

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                     前菜系列:蘑菇玉米濃湯、香蒜麵包、大廚的紅酒以及壽星的柳橙汁

一開始面對一堆食材要洗要切,胖男有些亂了手腳,F2當然不能太機車,還是進廚房幫忙切洗蔬菜和煮水。可是等到煮玉米濃湯時我終於忍不住了...

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這篇待續文竟然隔了兩個多月才寫完,真是令人汗顏...是人都會生懶病咩~~大家就勉強撥開已經長草發霉的部落格看一下阿...(擦汗)

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在羅摳摳家休息過後,大爺帶我們到寮國咖啡買咖啡,順便到附近的吳園坐坐。摳摳兄推薦大家點他的招牌咖啡,據說甜茲茲的味道很有東南亞咖啡的fu。四個年歲加起來超過120的偽青年人拿著咖啡坐在草皮上,佯裝當年在校園裡的青春模樣。正中午的好天氣,幾個小朋友和家長在草地上玩得不亦樂乎,熱情的台南人還跑來跟我們說:「你們可以抬頭看看喔,有整圈的彩虹」。哇賽是真的,太陽邊就圍繞著一整圈的彩虹,真是太神奇了!

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                                                         寮國咖啡對巷一角

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到底是什麼樣的溫體牛肉鍋,可以讓大夥頂著寒風騎三十分鐘的機車到永康呢?(不蓋你,那天台南的風真的有冷)

這家羅摳摳推薦的牛肉火鍋,據稱是使用沒有進過冷凍庫的溫體牛。肉質鮮紅不說,吃起來彈牙可口讓人好生懷念。火鍋湯底是使用清淡的蔬果清湯來襯托牛肉的鮮美,四個人嗑上兩碗牛肉魯肉飯、兩份牛肉片(點鍋底就會附上一份)、一盤牛肉丸、三大盤蔬菜菇類,1200元有找你說驚不驚人?

誰!能!體!諒!台!南!才!有!這!種!物!價!

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                            生平第一次的牛肉滷肉飯&料多味美的蔬菜湯底搭上鮮美溫體牛 

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這次回到台灣,說什麼也要去趟台南!(握拳!)

 

坐著速度不快卻搖晃嚴重的自強號一路摳到台南,筋骨都快散了,我看台鐵阿,你要是再不好好改善一下,遲早會掛點。一到火車站,目前定居在台南的羅摳摳同學前往迎接,從機車上拿出安全帽示意我戴上。我楞了一下:「阿?台南也要帶安全帽阿?」這時羅摳摳給了我一個白眼:「小姐~~這裡是火車站耶」,好吧,原來出了台北國之外,也是要帶安全帽的(筆記)。

此趟來到台南,目標當然是繼續探索去年來訪時沒吃到的美食。上次走的是小吃路線,這次地主羅摳摳改變風格,改走一間店吃到飽的方式。到台南的第一餐就是海安路上的「梅鑫海產店」,週間的夜晚依舊桌桌客滿,果然沒來錯。點菜的事,當然就交給地主發落,不消一會兒,迅速端來炒海瓜子、三杯田雞等,每盤都大到讓人瞪大眼(老闆!我們只有四個人耶!!)。說到炒麵,這裡可是台南,海產店的炒麵也用「意麵」而非一般的油麵呢。更特別的是「西瓜棉湯」,嘿嘿,說到這西瓜棉可不是洗碗刷鍋的海綿,而是一種魚的名字,這回到了台南可是長了知識(驕傲狀)。

這三菜一麵一湯超級飽足,但是老媽有交代,出門在外要多吃蔬果,所以立刻轉戰「裕成水果」,來個三人份的水果拼盤。台南的水果真是樣樣好吃,不一會也是全部嗑完。由於大家都老了一歲,戰力比去年弱了不少,加上地主們隔天還要上班,大夥早早就收拾行囊回家睡覺。

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距離回國的時間遠近,人的心境很不一樣。倒數三個月,正是英國陷入數十年狂風報雪之際,好懷念在台灣穿短袖吹冷氣大喀冰淇淋的日子。倒數一個月,開始進入美食幻想階段,上網搜羅各樣台灣美食好物,仔細抄下店家地址、網友推薦菜色,甚至連要跟哪攤朋友去,都開始著手安排。

但時序進入倒數半個月,理智的小精靈會突然現身敲敲你的頭提醒:『該去買伴手禮分送親朋好友啦!』。是的,這件會令人傷透腦筋導致大量落髮的苦差事,終究是到來了。如果只是張羅三五個人就算了,可偏偏是這個數字的好幾(十)倍阿!出國前有送禮給我的工作伙伴、同學、師長、家人,一定得回送禮物。預定會聚會的好久不見的同學朋友們,也得送上點可愛的小禮物才行。而這些禮物要負擔得起(畢竟現在沒有收入),要體積夠小(這樣行李箱才裝得了幾十人份的禮物),要方便攜帶不易摔破(否則在箱子裡天女散花我就哭了),要有英國或蘇格蘭的代表性(最好還得是台灣買不到的那種),要適合收禮人的特質或使用習慣(否則跟廢柴沒兩樣),為了符合這種種艱困的條件,我開始踏破鐵鞋千里尋禮。

各位有收到禮物的捧由,禮輕情意重,請看在F2這麼認真準備伴手禮的份兒上,欣然收下這些高貴不貴但誠意十足的小禮物。至於沒有收到禮物的捧由,也請原諒我像奈米一樣小的大腦實在想不出還可以送些什麼,就讓我先pass,等到有更適合的禮物再雙手奉上(汗)。

廢話這麼多,現在F2要來公布得獎名單,阿不是,是截至目前為止採購的禮品給大家瞧瞧。

 

Crabtree&Evelyn手部足部護理組

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前陣子打電話回台灣給大姐,辛苦的上班族還沒到家,接電話的是她的大女兒Angel。

『阿姨,剛剛我和奶奶去接庭庭回來,喔,庭庭說她有話要跟你講ㄟ』

Angel把電話交給三歲小娃庭庭,電話那頭傳來稚嫩的聲音:『阿姨,我好無聊喔!

『ㄟ?』現在是,越洋告狀喔?

『是喔,很無聊嘛?』

『對阿』電話那頭庭庭的聲音好無辜

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